主料:
鲫鱼，
1条
辅料:
葱适量，
青红椒适量，
豆瓣酱适量，
生抽适量，
姜适量，
蒜适量红烧鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼处理干净，身上划刀。
2.锅内热油，鲫鱼下锅炸一下。
3.煎至两面金黄。
4.捞出备用。
5.留底油加姜末，蒜末炒香。
6.加一勺豆瓣酱。
7.加入料酒。
8.加老抽，生抽，糖炒，最后加一大碗水。
9.水开后加鱼，煮七八分钟。
10.加少许盐辣椒。
11.稍微煮一下就可以出锅。
12.红烧鲫鱼完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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